Birra La Dama - La Bruna (London Porter) 33 cl

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Descrizione

Descrizione: dalla facile beva e dal corpo leggero e acquarelloso (watery), rievoca le birre tradizionali londinesi del XVIII secolo spillate alla pompa e create per i facchini portuali.


Colore: marrone scuro, bruno, con riflessi rosso rubino.


Profumo: sentori di caffè, liquirizia, cacao.


Sapore: note dolci di malto accompagnate da sentori di caffè, cioccolato, liquirizia, cacao e nocciola.


Abbinamento: con piatti mediamente corposi come verdura e pesce dal sapore medio-intenso, antipasti di salumi e formaggi semi stagionati, secondi di carne di vitello e vitellone, carni mature come manzo adulto, agnello ed arrosti. Si sposa bene con tutti i molluschi a pasta dolce come gamberi, aragoste, gamberoni e astici. Con la pasta, ben si sposa con condimenti mediamente saporiti sia di pesce che di carne. Le note torrefatte e biscottate la rendono abbinabile a dolci quali biscotti, torte in pastafrolla, cioccolato, gelati e semifreddi alle creme.


IBU: 26


Temperatura di servizio: 6-8 °C


Alcol: 5% VOL

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