Birra La Dama - La Ciao Frank (Belgian Strong Ale) 33 cl

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Descrizione

Descrizione: Birra ad alta fermentazione, si ispira. quelle birre originariamente prodotte nei monasteri o abbazie belghe ed olandesi, dal corpo robusto ed un importante tenore alcolico.


Colore: ambra carico con riflessi ramati, arancio.


Profumo: sentori di malto, miele e frutta matura.


Sapore: note dolci di malto e biscotto, retrogusto di frutta secca, rossa e matura, di mandorla e nocciola.


Abbinamento: con piatti come verdura e pesce bianco cotti a vapore o alla griglia, antipasti di carne bianca, terrine di carne e pesce al forno, salumi poco stagionati, formaggi freschi, gorgonzola o formaggi erboranti, pasta con condimenti leggeri (anche con pomodoro). La sua gradazione alcolica elevata, la rende abbinabile anche ad alimenti più strutturati, come verdura e pesce cotti alla piastra o al barbecue, antipasti di salutami stagionati o affumicati, formaggi dalle note mediamente forti semi stagionati, manzo maturo, carne di maiale come salsiccia e stinco, pasta con condimenti dai sapori intensi. Un vero. proprio Jolly.


IBU: 20


Temperatura di servizio: 8-12 °C


Alcol: 8,5% VOL

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