Birra La Dama - La Fumarola (Rauch Ale) 33 cl

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Descrizione

Descrizione: Birra di ispirazione tedesca, prodotta con malto affumicato a fiamma viva con legno di faggio, tipico della zona della cittadina tedesca di Bamberga, situata nella regione della Franconia.


Colore: ambra carico con riflessi ramati e rosso rubino.


Profumo: note di miele di castagno e affumicate.


Sapore: note di malto, miele di castagno e caramello, accompagnati da sentori affumicati, mandorle, nocciole e frutta candita.


Abbinamento: con piatti decisamente ben strutturati, come verdura e pesce cotti alla piastra o al barbecue, antipasti di salutami stagionati o affumicati, formaggi dalle note mediamente forti semi stagionati, carni di maiale come salsicce, stinchi e manzo maturo, paste con condimenti dai sapori intensi.


IBU: 21


Temperatura di servizio: 8-10°C


Alcol: 6,5% VOL

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