Prosper Maufoux - Cremant de Bourgogne Rosè

Prosper Maufoux - Cremant de Bourgogne Rosè

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Descrizione

AOC: AOC Crémant de Bourgogne - Traditional Method

Vitigni: 40% Chardonnay ; 40% Pinot Noir and 20% Gamay

Vigne: 25 year-old vines

Alcool: 12°

Temperatura di servizio: 7°C

Da bere in: 3-5 anni


Le uve raccolte a mano vengono spremute a bassa pressione. Dopo una prima fermentazione in vasche d'acciaio riposa sui lieviti per 12-15 mesi.


Abbinamenti consigliati: aperitivo ma non disdegna di essere utilizzato a tutto pasto, anche con una grigliata di carne