Il Brut Tradition è uno Champagne che proviene da una selezione dei migliori millesimi assemblati tra loro, in base alle annate, proposto nel suo momento di maturazione ottimale.
Le uve sono di provenienza solamente dalle parcelle della famiglia e sono esclusivamente Chardonnay e Grand Cru.
L’aspetto visivo è caratterizzato da un perlage fine e fitto con un bel colore giallo dorato, limpido e brillante.
Al naso spiccano i profumi agrumati (limo e lime) con delicate note di anice verde. Il naso poi si apre su pompelmo e arancia dolce, rafforzandosi con punte di dragoncello miste alle sensazioni di gesso e selce.
In bocca l’attacco è franco e la cremosità delle bollicine dona piacevolezza al sorso. Si ritrovano la buccia di pompelmo e una piacevole salinità che sottende aromi di arancia.
