65% Pinot Meunier 20% Pinot Noir 15% Chardonnay
Dosage: 32g/l
Terreno: afillo-calcareo
Il colore è giallo oro pallido, con perlage persistente.
Un primo naso elegante con aromi di agrumi (arancio), quindi presenza di frutta dolce fresca (mela – pera). Nel finale, un tocco di cera e miele.
Il palato è dolce, pieno e dolce. La nota finale è tenera con un bellissimo bagliore.
Ottimo con il foie gras e come nei cocktail d’aperitivo.
