Metodo Charmant
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Spumanti – Metodo classico
In questo articolo andremo ad vedere come si ottiene uno spumante con il metodo classico. Il metodo classico lo possiamo riassumere nelle seguenti fasi: Sebbene la prima fase sembri essere molto simile alla produzione dei vini bianchi o rosati fermi,…
Degustazione Champagne vini in Inglese!
In collaborazione con il Wall Street Institute Cremona abbiamo organizzato il 24/6 una serata di degustazione presso il Bar Ai Portici, in Piazza duomo a Cremona! Assaggeremo tre diversi metodi classici provenienti dallo Champagne, dalla Borgogna e dall’Alsazia e ci…
Cinema e Champagne!
Una serata riservata solo a 60 ospiti in cui la visione del film IL GRANDE GATSBY di Baz Luhrmann sarà accompagnata dalla degustazione di Champagne.La serata evento prevede la degustazione di Champagne cuvée nature, fleuron e pinot noir della prodotto…
Le classificazioni: Italia, Europa e Francia
Siccome siamo orientati ai piccoli produttori, sia italiani che francesi, con una grande attenzione alla qualità, ci sembrava giusto fare un breve articolo che spiegasse le differenze tra le varie denominazioni, magari facendo un breve paragone. Lo scopo della classificazione,…