In collaborazione con il Wall Street Institute Cremona abbiamo organizzato il 24/6 una serata di degustazione presso il Bar Ai Portici, in Piazza duomo a Cremona! Assaggeremo tre diversi metodi classici provenienti dallo Champagne, dalla Borgogna e dall’Alsazia e ci…
Anche quest’anno abbiamo fatto la nostra consueta visita a uno dei produttori storici che importiamo. Si tratta della famiglia Verrier et Fils, sita a Etoges che da oltre 5 generazioni produce champagne utilizzando solo le uve provenienti dai propri vigneti.…
Una serata riservata solo a 60 ospiti in cui la visione del film IL GRANDE GATSBY di Baz Luhrmann sarà accompagnata dalla degustazione di Champagne.La serata evento prevede la degustazione di Champagne cuvée nature, fleuron e pinot noir della prodotto…
Siccome siamo orientati ai piccoli produttori, sia italiani che francesi, con una grande attenzione alla qualità, ci sembrava giusto fare un breve articolo che spiegasse le differenze tra le varie denominazioni, magari facendo un breve paragone. Lo scopo della classificazione,…
Iniziamo questo blog con un articolo che sia un po’ il manifesto del nostro pensiero nel mondo del vino e di come sentiamo giusto approcciarci ad esso. Il termine dipende sarà onnipresente in tutta la nostra attività, perché il vino,…
